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節約術200事例

食費編

No.013 調味料などを手作りしてみるとかなりおトク

原材料費から見れば、市販のドレッシングやソース類は非常に割高です。それを自作に切り替えれば、安全で安価、好みに合わせたドレッシングが手に入ります。たとえば基本的な和風ドレッシングなら、ボウルにしょう油15ccと酢50ccを入れ、かき回しながら、徐々にサラダ油100ccを入れ、油が全量入ったところで、塩コショウで味を整え、白く濁って来たら完成。中華風、洋風、マヨネーズまで驚くほど簡単に作れます。1本200円程度のドレッシングが原材料費30円程度でできるので、月1本で170円の節約。年間2,040円の節約になります。

節約格付け
  • お手軽度:★★☆☆☆
  • 節約度:★★★☆☆
  • エコ度:★★☆☆☆

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